|
Сивостен :: Студентска кухня: Доматена гозба с кренвирши и сирене (статия) - Домати, Колбаси, Кулинария, Рецепти
 | |
 На всички ни е ясно, че когато си студент, парите рядко достигат. Цените в повечето закусвални са безбожни, заведенията рядко предлагат добро съотношение на цена спрямо количество или качество. Студентските столове често са единствена алтернатива, но - без да отричаме качествата им - рядко засищат стомаха достойно. Действително, на някои места се готви вкусно, но обикновено са далече, а и невинаги работят в подходящото за нас време. Поредицата „Студентска кухня” ще има за цел да ви представи множество начини как да си приготвите нещо бързо, лесно и вкусно, при това на поносима цена.
Доматена гозба с кренвирши и сирене
Продукти (за шест порции):
- 4 кренвирша (свински)
- 4-5 домата
- 300 грама сирене
- 6 яйца
- олио
- доматено пюре (незадължително)
Време за приготвяне: ~30 минути
Приблизителни раходи: 6-8 лв.
Приготовление:
Първата ни рецепта е изключително елементарна за приготовление и достъпна, без да наврежда по някакъв начин на вкусовите качества. Като за начало трябва да настържете доматите с ренде, по-препоръчително без кожата. Желателно е, също така, да подберете по-зрели, за да не стане гозбата кисела. Трябват ви общо четири големи или пет средни домата, по ваша преценка. Могат, разбира се, да бъдат заменени и с домашен доматен сок, стига да ви се намира под ръка.
 Към вече настърганите домати, можете да добавите две супени лъжици доматено пюре, което ще „стегне” и подслади приятно соса.
Вземете тава (средна по размер) и я намажете старателно с олио - така, че да покрие плътно дъното. Все пак не прекалявайте с количеството, за да не стане ястието твърде мазно. Изсипете доматения сос вътре. Кренвиршите нарежете на шайбички, които наредете върху него в тавата. Сложете в загрята фурна (200 градуса) и печете докато колбасите започнат да се свиват и придобият лек жълтеникав загар. Това отнема около петнайсет минути, като на средата може да разбъркате и обърнете кренвиршите, за да се изпекат добре и от двете страни.
Веднъж щом те са запечени, извадете тавата и натрошете сиренето равномерно отгоре. След това счупете яйцата и ги разпределете внимателно отгоре - така, че да покрият възможно най-голяма повърхност. Върнете във фурната и печете докато яйцата станат готови – още около десет минути.
И воала - ястието е готово. Може да аранжирате с малко магданоз и черен пипер, за още по-вкусно преживяване. Добър апетит!
Специални благодарности на моята любима баба Ани за рецептата! |
 Добави коментар 
Ако сте регистрирани във форума можете да коментирате и тук
|
|
• 
Български • 
English [beta] • 
• 
• 
Екип • 
Партньори • 
Ресурси • 
Статистики • 
За контакт
Добави в любими • Предложи статия • Конкурси • За рекламодатели
Търсене
